哺乳期妈妈的饮食与宝宝息息相关,妈妈的营养会通过母乳传递给宝宝。那么,妈妈吃什么更健康呢?
猪骨通筋汤
材料:猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500 克,青草 6 克,酱油少许
做法:猪骨和草加水1000毫升,小火炖1~2小时,炖成猪骨汤约1小碗,加少许酱油,一次喝完,每天喝一次,连服3~5天。
功效:猪骨具有补气血、通乳汁、对产妇催乳、补身体、促进恢复的功效。
猪蹄汤
食材:猪蹄 1 只、葱 3 根、姜 3 片: 猪蹄1只、通草3克
做法:放清水1500毫升,入锅(砂锅为佳)煮,先用旺火,水开后改用文火,煮1个猪蹄,连服3~5天,中午吃猪蹄。
功效:猪蹄含有丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血功效。通草能利尿、通乳汁。二者合用,对产妇恢复体力、催乳效果显著。
花生猪蹄汤
原料:花生米 200 克: 花生米 200 克,鲜猪蹄 2 只,黄酒、葱、姜、精盐各适量。
做法:将猪蹄净毛,刮净,用刀劈开,剁成块放入锅中,加足量水,放人花生米和调料,水开后用小火炖2小时至猪蹄烂。
功效:滋阴补血,通乳下奶。主治产后血虚、乳少症
瘦肉炖黄花
材料:黄花菜 干黄花菜(又名金花菜)25 克,瘦猪肉 250 克
做法:干黄花菜(又名金花菜)25克,瘦猪肉250克,水煮或炖至熟烂,做成菜肴下饭。也可用等量黄花菜与猪蹄1只煮熟食用!
功效:黄花菜可治疗妇女闭经(但必须干用,并与猪肉或猪蹄同煮、同炖才有效)
清淡肘子
食材:猪肘1个,猪蹄1份: 猪肘 1 个,当归、王不留行各 1 份。
做法:猪肘 1 个,猪肉 1 份: 猪肘 1 只,当归、王不留行各 1 份。三者按 100:2:2 的比例加水用文火炖至烂。午餐吃肉,晚餐喝汤。
功效: 当归是补血调经的妇科良药,具有润肠通便的功效。王不留行具有活血调经、催乳消肿的功效。猪肘肉含有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配,有补血、活血、通乳、强身之功效,对产后哺乳期及体质虚弱者尤为适宜。
妈妈们可以通过以上食谱补充自身营养,为宝宝提供充足营养的乳汁。