花生酱
【导读】花生酱的营养价值很高的哦花生酱含有非常丰富的蛋白质、维生素E、维生素B以及丰富的矿物质微量元素，这些营养成分具有降血脂和降血压的功效哦。除此之外，花生酱还可以对再生性贫血等疾病有一定的疗效作用。看到这，是不是很想深入了解花生酱呢？如果想更加深入了解花生酱的话，请往下看哦。
芝麻花生酱含有非常丰富的蛋白质、矿物质和大量的维生素E，可以降血压和降血脂。看到这大家是不是很想吃芝麻花生酱呀。那大家知道芝麻花生酱可以自己在家做的吗？那爱吃芝麻花生酱的朋友们，是不是特别想知道芝麻花生酱的做法呀。下面妈妈网就给大家介绍一下芝麻花生酱的做法。

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1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、芝麻、蜂蜜或糖2勺。
2.然后将准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香(避免焦味)。然后再按照同样的方法把芝麻炒熟。
3.最后再把炒香的花生米和芝麻一起倒进搅拌机中，用搅拌机把它们打碎为花生酱。
4.观察到搅拌机中的花生差不多已经打成花生酱时，把准备好的橄榄油倒进搅拌机中，再继续搅拌直到芝麻花生酱的颜色稍浅后，再加蜂蜜（糖）和芝麻花生酱一起打均匀即可盛出食用。

沙县花生酱的做法，大家有没去了解过呀。相信很多朋友都吃过沙县花生酱了吧，因为沙县小吃实在太强大了，它分布于全国各地。如果你进入沙县小吃店里去吃东西，也肯定会吃到沙县花生酱。那吃过沙县花生酱的朋友们是不是觉得沙县花生酱特别美味，特别香呀。那你们知道沙县花生酱的做法吗？沙县花生酱里面究竟加了些什么食材，让它与其他花生酱那么不同呢？下面我们就来揭晓沙县花生酱的做法吧。
1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、蜂蜜或糖2勺 。
2.然后把准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香 (避免焦味)。
3.再以搅拌机打碎为花生碎，然后用搅拌机把花生油打成浑浊状备用。
4.接着把刚才打好的花生碎加糖再打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入刚才打好的花生油，直到稠度合适。
5.如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。

学做辣椒花生酱不需报烹饪班，只需有一颗吃货的心即可。把食材准备好，按照相应步骤来完成，便能做出香辣美味的辣椒花生酱。还等什么，跟着妈妈网一起来学做辣椒花生酱吧。
材料：花生250克、新鲜的红辣椒30克-50克、盐5-8克、花生油或色拉油30克-50克、清水100克左右
做法：
1、将鲜辣椒洗净去蒂，切成条或小块，放入盆中撒上盐，倒入100克开水，腌至少2小时，用的时候在火上将辣椒和里面的水一起在火上烧沸腾。
2、将干花生仁放入烤盘中，再放入预热200度的烤箱中200度烤10分钟，不同的烤箱温度也不同，所以一定要根据自己烤箱的温度决定时间。当然也可以用锅将花生炒熟或者炸熟。
3、将烤好的花生去掉外面的红衣。用两个手掌对搓，就能很轻松地去掉，然后一吹皮就很干净了。
4、将花生米和辣椒以及腌辣椒的汁一起放入搅拌器中搅成酱状。用搅拌器搅拌出来的酱会很干，用小磨磨出来的就比较稀。
5、将花生油烧热晾凉（这样没有生油味，如果用色拉油直接放入就可以），放入花生酱中拌匀即可，这样花生酱不会那么干，而且更香。
小贴士：
用搅拌器搅拌出的花生酱特别干，所以水和花生油要多用一些，如果用小石磨，就要减少水的用量。

要做花生酱饼干，首先，你需要一个烤箱。下面一起来看看具体步骤吧！
材料：低筋面粉190g、白砂糖80g、无盐黄油100g、盐2-3g、颗粒花生酱100g、鸡蛋1枚
做法：
1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4、加入花生酱打匀。
5、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中搅拌均匀。
6、揉成表面光泽的面团。
7、将面团分成小块搓成球。
8、放入铺了锡纸的烤盘中，用叉子在面团上交叉按两下。
9、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
10、烤至饼干边缘着色即可。

四季宝花生酱应用广泛，例如吃火锅时做蘸酱，夹在三明治里当早餐，做菜时当调料。每种吃法都是全新的口感。下面一起来看看四季宝花生酱怎么吃吧！
一、四季宝花生酱拌鸡肉
材料：鸡肉300克、食盐、生抽、蚝油、调和油、彩椒、芝麻、四季宝柔滑花生酱
做法：
1、把煮熟的鸡块捞出，拆去骨头，放入盘中。
2、在碗中放入蚝油和生抽，再加入四季宝柔滑花生酱和黑芝麻搅拌均匀。分次加入凉开水搅拌成浓稠的糊状。
3、把搅拌好的酱料浇在鸡肉上。
4、最后缀上彩椒和香菜，拌匀即可。
二、四季宝花生酱凉拌荞麦面
材料：荞麦面、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、蜂蜜、大蒜、小葱、干辣椒、四季宝颗粒花生酱、芝麻油、白芝麻
做法：
1、荞麦面放入开水中，煮2-3分钟至面条熟透，沥干水分。

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（在冷水下冲洗，至完全冷却，沥干备用）
2、煮面条的同时，挖两勺四季宝颗粒花生酱与醋、生抽、蜂蜜、芝麻油一起调匀。
3、将冷却的面条和蔬菜放在一起，倒入调料拌匀后，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

花生酱是许多朋友都爱吃的一种调料，平时吃饺子时喜欢拌花生酱，平时打火锅或者是吃火锅时也需要花生酱来做调料。可是有些朋友不喜欢吃太浓的花生酱，这些就会出现一个问题啦，究竟花生酱怎么调稀呢？其实调稀花生酱的方法也很简单的哦。
最直接，人们最常用的一种方法就是直接加水啦。那应该怎样加水呢？我们可以分次加水。

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每次加一点点水，然后再搅拌看看花生酱调的够不够稀，不够的话再加一点水搅拌均匀，直到把花生酱调到你喜欢的浓度为止。
但当你在打火锅时需要调稀花生酱时，最好不要直接加水。我们可以要加醋，牛奶，味精，糖，盐等调料。

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至于加哪种调料就要根据你个人的口味来定了。当然加的方法也是和加水一样，分次数加。如果不是用于火锅，只是用来做蘸料时，我们可以加少量的橄榄油，这是很健康的吃法哦。还有就是，你可以加一些香油搅拌均匀，然后放置半个小时就可以了使用了。
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